Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт маме
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями


Холодец

Холодец
Ингредиенты:

- ноги говяжьи – 1 кг.
- курица – 500 гр.
- уши свиные – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 1 головка
- лист лавровый – 3 шт.
- перец черный – 4 горошины
- соль – 1 ст. л.
- петрушка – для украшения
- морковь – 2-3 шт.
- яйцо – 2-3 шт.

Способ приготовления:

Говяжьи ноги, курицу, свиные уши тщательно помыть и положить в кастрюлю. Залить кипятком так, чтобы он на 5-7 см. был выше уровня содержимого кастрюли. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Снимать появляющуюся пену. Убавить огонь. Добавить неочищенный репчатый лук, перец, лавровый лист и 0,5 ч. л. соли. Варить в течение 4,5-5 часов, не накрывая крышкой.
Мясо достать из кастрюли. Отделить мякоть от костей. Бульон процедить. Чеснок измельчить. В бульон добавить оставшуюся соль и подготовленный чеснок. Бульон остудить.
Мясо нарезать небольшими кубиками. Разложить по мискам или контейнерам. Залить бульонам. Дать застыть.
Отварить яйца и морковь, нарезать кольцами. Петрушку измельчить.
  Автор Ludmila  Просмотры (1039)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.