Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт мишка
для бульона: - рыба мелкая – 1 кг. - вода – 1 л. - морковь – 20 гр. - петрушка – 1 корень - лук репчатый – 100 гр. - перец черный – 3-5 горошин - лист лавровый – 2-3 шт. - соль – по вкусу - лимон – 1 шт.
для гренок: - хлеб пшеничный – 150 гр. - масло сливочное – 60 гр. - икра красная зернистая – 40 гр.
Способ приготовления:
Мелкую рыбу почистить, помыть и положить в кастрюлю. Морковь, петрушку и репчатый лук измельчить, положить в кастрюлю. Налить столько воды, чтобы она полностью закрывала продукты. Кастрюлю поставить на плиту. Дать закипеть. Убавить огонь. Варить в течение 15-20 минут. Добавить черный перец горошком и лавровый лист. Посолить. Перемешать. Варить в течение 5-7 минут. Снять с огня. Бульон процедить и охладить. Бульон разложить по порциям. Приготовить гренки. Намазать сливочным маслом. На гренки положить икру.