Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Первые блюда » Суп "Картофельный с сосисками"


Суп "Картофельный с сосисками"

Суп "Картофельный с сосисками"
Ингредиенты:

- вода – 1 л.
- молоко – 0,5 л.
- картофель – 500 гр.
- горошек зеленый – 150 гр.
- жир – 50 гр.
- мука – 30 гр.
- чеснок – 2 зубчика
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- майоран – по вкусу
- сосиски – 2 шт.

Способ приготовления:

С вечера замочить горох в холодной воде. Утром сменить воду и отварить горох. Воду слить в миску. Горох протереть через сито.
Отдельно отварить картофель, нарезанный кубиками. Протереть через сито. В сковороде растопить жир и обжарить в нем муку. Влить немного воды, которая осталась после варки гороха. Тщательно перемешать.
В кастрюлю добавить содержимое сковороды, картофель и горох. Посолить. Поперчить. Добавить майоран и измельченный чеснок. Сосиски нарезать кольцами и выложить в суп. Влить молоко. Перемешать. Варить в течение 5-7 минут.
  Автор Ludmila  Просмотры (949)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.