Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Первые блюда » Свекольник с хлебным квасом


Свекольник с хлебным квасом

Свекольник с хлебным квасом
Ингредиенты:

- квас хлебный – 1 л.
- свекла – 600 гр.
- морковь – 50 гр.
- огурец свежий – 200 гр.
- яйцо – 2 шт.
- лук зеленый – 100 гр.
- сметана – по вкусу
- укроп – по вкусу
- петрушка – по вкусу
- сельдерей – по вкусу
- уксус – по вкусу
- соль – по вкусу
- сахар – по вкусу
- вода – 250 мл.

Способ приготовления:

Молодую свеклу помыть и нарезать кубиками или соломкой. Добавить воду и уксус. Тушить в течение 20-30 минут, накрыв крышкой. Морковь отварить и нарезать. Яйца отварить вкрутую и нарезать. Зеленый лук измельчить и растереть с солью. Огурцы помыть и нарезать. Соединить все подготовленные ингредиенты. Добавить свекольный отвар, сахар, зелень и хлебный квас. Перемешать.

  Автор Ludmila  Просмотры (1012)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.