Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт "Паровозик из Ромашково" № 020 Д
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Пряники "Медовые"


Пряники "Медовые"

Пряники "Медовые"
Ингредиенты:

- мед – 250 гр.
- сахар – 75 гр.
- масло сливочное – 1 ст. л.
- мука – 450 гр.
- разрыхлитель – 2 ч. л.
- яйцо – 1 шт.
- корица – 1 ч. л.
- гвозди - 1 ч.л.
- кардамон – 1 ч. л.
- имбирь измельченный – 1 ч. л.
- орех мускатный – 1 ч. л.

для белковой глазури:
- белок яичный – 1 шт.
- пудра сахарная – 100 гр.
- вода – 1 ст. л.
- краситель пищевой

Способ приготовления:

Соединить в кастрюле мед, сахар, гвоздику, корицу, кардамон, имбирь, мускатный орех и сливочное масло. Перемешать. Поставить на разогретую плиту. Варить в течение 5-7 минут. Снять с плиты. Дать немного остыть.
Соединить муку и разрыхлитель. Перемешать. Добавить в кастрюлю с остывшей медовой массой. Перемешать. Добавить яйца. Тщательно перемешать. Накрыть кухонным полотенцем. Дать постоять в холодильнике в течение 1-2 часов.
Из теста сформировать пряники. Выпекать в разогретой духовке до полной готовности.
Приготовить глазурь. Соединить яичный белок и сахарную пудру. Взбить до образования однородной массы. Соединить воду и пищевой краситель. Перемешать. Добавить в яичную смесь. Перемешать.
Пряники залить глазурью. Дать глазури застыть.
  Автор Ludmila  Просмотры (1986)  Комментарии (1)  Печать  


Похожие рецепты:
№1 | Helen | 28 октября 2010 12:10  
   
фото
Helen
"Выпекать в разогретой духовке до полной готовности" - ЭТО ОЧЕНЬ НЕТОЧНОЕ ОПИСАНИЕ!!! С ТАКИМ ТЕСТОМ НАДО ТОЧНО ЗНАТЬ И ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ НОРМ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВРЕМЕНИ ВЫПЕКАНИЯ!
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.