Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт на новый год № 050 Н
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Пельмени "Старорусские"


Пельмени "Старорусские"

Пельмени "Старорусские"
Ингредиенты:


для теста:
- мука – 300 гр.
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 125 мл.
- сахар – 5 гр.
- масло сливочное – 15 гр.
- соль – 5 гр.

для начинки:
- сердце говяжье – 350 гр.
- легкое говяжье – 400 гр.
- грибы белые – 10 гр.
- лук репчатый - 300 гр.
- масло сливочное – 20 гр.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Соединить молоко, сахар, яйцо, соль и сливочное масло. Перемешать. Добавить мука. Перемешать.
Приготовить начинку. Говяжье сердце и легкое помыть. Отварить в соленой воде. Перекрутить через мясорубку. Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Грибы отварить и измельчить. Соединить сердце, легкое, лук и грибы. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Тесто раскатать. Нарезать кольцами. В центр каждого положить небольшое количество начинки. Края поднять и защипнуть.
Отварить в кипящей соленой воде или бульоне.
  Автор Ludmila  Просмотры (1279)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.