Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Мясные блюда » Грудка куриная в апельсиновом соусе


Грудка куриная в апельсиновом соусе

Грудка куриная в апельсиновом соусе
Ингредиенты:

- грудка куриная – 1-2 шт.
- апельсин – 2-3 шт.
- масло сливочное
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Куриную грудку помыть и разрезать пополам. Обсушить. Посолить. Поперчить. Обжарить на сковороде с раскаленным сливочным маслом в течение 3-5 минут с каждой стороны. Грудку положить в глубокую форму и запекать в течение 8-10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Апельсины помыть, нарезать 5-6 колец. С оставшихся апельсинов аккуратно срезать цедру и выдавить сок.
Готовую грудку достать из духовки. В форму из-под курицы положить кольца апельсина, влить апельсиновый сок и добавить измельченную цедру. Поставить на разогретую плиту и варить на умеренном огне до тех пор, пока соус не загустеет. В полученный соус положить куриную грудку. Тушить в течение 10-15 минут, периодически переворачивая.
  Автор Ludmila  Просмотры (832)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.