Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Свадебный торт № 376 С
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Колдуны с грибами


Колдуны с грибами

Колдуны с грибами
Ингредиенты:

для теста:
- картофель – 12 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
- мука – 4 ст. л.
для начинки:
- грибы сушеные – 40 гр.
- лук репчатый – 2 шт.
- масло растительное – 2 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу

Способ приготовления:

Приготовить начинку. Грибы замочить на 15 минут в кастрюле в холодной воде. В этой же воде отварить грибы. Слить отвар (не выливать – он пригодится). Грибы промыть. Измельчить. Репчатый лук измельчить. В сковороде с раскаленным маслом обжарить лук и грибы. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Картофель почистить. Натереть на мелкой терке. Отжать. Дать картофельному соку отстояться. Жидкость аккуратно слить, а оставшийся на дне крахмал добавить в тертый картофель. Посолить. Перемешать. Из полученной массы сформировать небольшие лепешки. В центр каждой выложить начинку. Скатать в шарики. Обвалять в муке. Обжарить в сковороде с раскаленным маслом. Выложить в глубокую сковороду. Влить грибной отвар. Запекать в разогретой духовке в течение 30 минут.
  Автор Ludmila  Просмотры (1159)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.