Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Детский торт "Футбольная команда"
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Мясные блюда » Кролик "По-лигурийски"


Кролик "По-лигурийски"

Кролик "По-лигурийски"
Ингредиенты:

- кролик – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- вино красное – 1 бутылка
- молоко – 100 мл.
- тимьян – 2-3 веточки
- оливки черные – 2 ст. л.
- орех кедровый – 1 горсть
- печень кролика – 1 шт.
- масло оливковое – 3 ст. л.
- масло сливочное – 30 гр.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

Кролика почистить, помыть, срезать с костей и нарезать на 8-10 кусков. Каждый кусочку мяса скатать в рулетик и скрепить шпажкой или ниткой. В кастрюле раскалить оливковое и сливочное масло. Добавить измельченный репчатый лук. Обжарить в течение 2-3 минут. Добавить подготовленные рулетики. Обжарить с обеих сторон. Влить вино и молоко. Посолить. Добавить тимьян. Накрыть крышкой. Тушить в течение 30 минут на умеренном огне. Добавить оливки, кедровый орех и измельченную кроличью печень. Перемешать. Тушить в течение 3-5 минут.

  Автор Ludmila  Просмотры (1079)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.