Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Окрошка с грибами


Окрошка с грибами

Окрошка с грибами
Ингридиенты:

- квас 1 л
- яйца 2 шт.
- горчица 0.5 ч. ложки
- сахар 1.5 ч. ложка
- грибы соленые 0.3 стакана
- огурец 1 шт.
- мясо отварное 250 г
- лук зеленый 80 г
- соль по вкусу
- хрен тертый по вкусу
- сметана по вкусу

Способ приготовления:

Растереть готовую горчицу, сахар, соль и желтки вареных яиц. Затем развести квасом. Тем временем соленые грибы отжать и мелко нашинковать, а зеленый лук нарубить и растереть с солью. После этого нарезать мелкими кубиками яичные белки и мясо, а очищенный свежий огурец — соломкой. Все продукты для окрошки с грибами готовы. За 1,5—2 ч до подачи все компоненты соединить и заправить тертым хреном. Отдельно к окрошке с грибами подавать сметану.
  Автор Ludmila  Просмотры (880)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.