Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт "Кружевной"
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Изделия из теста » Ароматные булочки с маком и изюмом


Ароматные булочки с маком и изюмом


Ингредиенты:
Ароматные булочки с маком и изюмом

- молока - 1 стак.
- сливочного масла (размягченного) - 50 гр.
- растительного масла - 3 ст.лож.
- сахара - 5 ст.лож.
- ванильного сахара - 1 пак.
- яйцо - 1 шт.
- соли - 1/4 ч. ложки
- сухих дрожжей - 1.5 ч. ложки
- муки - 2.5 стакана
- изюма - 75 гр.
- мака - 30 гр.

Способ приготовления:

Изюм залить горячей водой на 10 минут, затем воду слить, изюм обсушить на салфетке. В маленькой кастрюльке вскипятить 0.5 стакана воды, всыпать мак, дать покипеть одну минуту, затем огонь выключить, дать маку постоять минут 10. В теплом молоке хорошо растворить дрожжи, добавить чайную ложку сахара и 2 ст. ложки муки, размешать, пока опару оставить в сторону на 10 минут. Мак процедить, дать хорошо стечь воде, в изюм добавить щепотку муки, перемешать. В миске смешать растительное масло, соль, сахар, ванильный сахар, яйцо. В опару всыпать стакан просеянной муки, перемешать, влить смесь с растительным маслом, добавить мак и изюм, еще раз перемешать. Затем всыпать еще пол стакана просеянной муки, перемешать и добавить мягкое сливочное масло, хорошо вымешать, чтобы масло распределилось равномерно. Добавить остальную просеянную муку, замесить тесто по необходимости подсыпав еще пару столовых ложек муки. Тесто накрыть, поставить в тепло на 1 час.
Форму по необходимости застелить промасленной бумагой. Подошедшее тесто слегка обмять, поделить на 10 шариков, уложить не плотно в форму, затем прикрыв салфеткой оставить еще на 15-20 минут. Духовку включить на 200 градусов. Булочки смазать взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать до золотистого цвета.
  Автор Ludmila  Просмотры (1290)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.