Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт дача
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Творожно-кокосовый кекс с какао


Творожно-кокосовый кекс с какао

Творожно-кокосовый кекс с какао
Ингредиенты:

- творога - 200 гр.
- сливочного масла - 75 гр.
- сметаны - 3 стол.лож.
- яйца - 3 шт.
- коричневого сахара - 2 стол.лож.
- сахара - 0,5 стак.
- ванильного сахара - 1 пак.
- какао - 3 стол.лож.
- муки - 1 стак.
- кокосовой стружки - 1 пачка (25 гр.)
- соды - 1 ч.лож.
- щепотка соли

Способ приготовления:

Творог тщательно протереть чтобы не было крупинок. Форму для кекса смазать сливочным маслом. Духовку разогреть до 180 градусов.
Белки отделить от желтков. В желтки добавить коричневый сахар,сахар,ванильный сахар,соль и размягченное масло,сметану, хорошо все взбить,затем добавить творог и еще немного взбить,всыпать кокосовую стружку,перемешать. Белки взбить в крепкую пену. Ввести белки в желтковую массу в три приема мешая миксером на самой низкой скорости. Сверху просеять муку смешанную с какао и содой. Все перемешать до однородной массы.
Переложить тесто в форму, разровнять мокрой ложкой. Выпекать до готовности. Немного охладить в форме,затем вынуть из формы и полностью остудить на решетке. Остывший кекс полить шоколадной глазурью и посыпать кокосовой стружкой по желанию.
  Автор Ludmila  Просмотры (1103)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.