Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт спортсмену
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Мясные блюда » Говяжий рулет


Говяжий рулет

Говяжий рулет
Ингредиенты:
- говяжьей вырезки - 1,5 кг.
- сливочного масла - 2 стол. ложки
- соли - 1 ч. лож.
- перец

Начинка:
- сыра - 50 гр.
- яица - 2 шт.
- молока - 2 стол. ложки
- соль
- сливочного масла 1 стол. ложка
- красный и зеленый сладкий перец

Способ приготовления:

Надрежьте мясо кусками шириной в 2 см., каждый из них разрежте пополам и разверните в виде книжки. Каждую часть отбейте. Посолите и поперчите.
Для начинки смешайте яица с молоком и солью, поджарьте омлет на 1 столовой ложке масла в виде тонкого блинчика. Положите на мясо, сверху широкие ломтики красного перца, затем ломтики сыра, закройте ломтиками зеленого перца. Накройте все это второй половинкой отбитого мяса. Соедините края вырезки, скрепите шпажками, чтобы начинка не просочилась наружу.
Растопите 2 столовые ложки масла в сковороде, обжарьте говядину на сильном огне, затем прогрейте в духовке при 170 град. - 30 мин. Подавайте нарезав ломтиками.
  Автор Ludmila  Просмотры (1089)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.