Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Десерты » Торт "Клубника со сливками"


Торт "Клубника со сливками"

Торт "Клубника со сливками"
Ингредиенты:

Тесто:
- яйца - 4 шт.
- сахар - 100 гр.
- соль
- мука - 100 гр.
- крахмал - 1 ст.лож.

Крем:
- свежая клубника - 750 гр.
- сахарная пудра - 75 гр.
- закрепитель сливок - 2 пак.
- сливки - 400 мл.

Способ приготовления:

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, крахмал и перемешать. Тесто выпекать в форме - 20 мин. при температуре 200 градусов. Остудить и разделить на 3 коржа.
200 гр. ягод размять, смешать с 40 гр. сахарной пудры и 1 пакетом закрепителя сливок. Каждую оставшуюся ягоду, разрезать пополам. Сливки взбить с пакетом закрепителя и 35 гр. сахарной пудры.
Корж смазать ягодным пюре, накрыть другим коржом. Выложить 1 см. сливок и ягоды. Накрыть третим коржом, украсить сливками, ягодами. Можно добавить орехи, шоколад.
  Автор Ludmila  Просмотры (1002)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.