Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Первые блюда » Суп с клёцками


Суп с клёцками

Суп с клёцками
Ингредиенты:

- картофель - 1-2 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- мука
- яйцо - 1 шт.
- перец горошком
- соль
- зелень петрушки

Способ приготовления:

В кипящую воду (или бульон) кладем нарезанный кубиками картофель и варим до полуготовности. Затем добавляем клёцки, пассерованный лук морковь, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу и варить еще 10 мин.

Готовим кльоцки:
В стакан кипящей воды всыпим немного муки, размешаем и снимем с огня. Охладим, добавим яйцо и еще немного муки, перемешаем. От целого куска теста отрезаем небольшие кусочки.
При подаче суп посыпаем зеленью.
  Автор Ludmila  Просмотры (1724)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.