Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт черепашки ниндзя № 214 Д
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Блюда из овощей » Фаршированный перец


Фаршированный перец

Фаршированный перец
Ингредиенты:

- фарша из равных частей свинины и говядины - 600 гр.
- риса - 1 стак.
- помидоров - 800 гр.
- сладкого перца среднего размера - 10 шт.
- небольшие луковицы - 2 шт.
- морковь
- чеснока - 2 зуб.
- сухой смеси орегано, базилика, чабреца, чеснока - 2 ч.лож.
- молотый черный перец
- лавровый лист
- растительное масло для обжаривания

Способ приготовления:

Рис промойте холодной водой, залейте 1,5 стаканами воды и сварите почти до готовности. Охладите сваренный рис. Смешайте рис с мясным фаршем, посолите по вкусу, поперчите, добавьте сухие травы по вкусу. Луковицы очистите, нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в 2 ст. л. растительного масла. Морковку натрите на терке, добавьте в лук и тушите до мягкости. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу, из мякоти помидоров сделайте в блендере пюре или просто натрите на терке. Добавьте томатное пюре в лук с морковкой, тушите 5 минут. 1/2 стакана томатной смеси добавьте в фарш. Вырежьте из перцев плодоножки, удалите семена, нафаршируйте. Сложите перец в кастрюлю, добавьте оставшуюся томатную смесь. Заливаем перец подливой.
Вскипятите 2 литра воды и посолите. Немного недосолите воду, так как часть жидкости выкипит в процессе приготовления. Залейте уложенный перец водой и тушите до готовности (30 – 40 минут). За 20 минут до окончания приготовления положите в кастрюлю лавровый лист и молотый перец. За 10 минут – измельченный чеснок. Подавайте фаршированный перец со сметаной. Украсьте блюдо.
  Автор Ludmila  Просмотры (983)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.