Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт Хинкали
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Мясные блюда » Печеночный тортик


Печеночный тортик

Печеночный тортик
Ингридиенты:

для блинчиков:

- говяжьей печени - 500 гр.
- яйца - 2-3 шт.
- сметаны - 250 гр.
- стакан муки
- соль, перец

для начинки:

- чеснока - 4 зуб.
- морковки - 4 шт.
- лука - 3 шт.
- сыр
- зелень
- майонез

Способ приготовления:

Промытую печень кладем в блендер (можно в мясорубку) вместе с яйцами, сметаной, мукой и специями. Должна получиться масса по консистенции как на оладьи. Жарим блины на сковороде с двух сторон до готовности. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке, сыр - на мелкой, зелень и чеснок рубим (отдельно). Пассеруем лук с морковкой. Готовый блин смазываем майонезом, посыпаем чесноком, кладем обжареные лук с морковью, немножко сыра и зелени. Сверху кладем второй блин и так до конца. Верхний блин также должен быть с майонезом, морковкой и луком, только сыра сыпем чуть больше. Ставим в духовку на 15-20 минут, пока сыр не расплавится. Вынимаем из духовки, разрезаем на куски и едим!
  Автор Ludmila  Просмотры (983)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.