Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Салаты и закуски » Зеленые помидоры с ореховым соусом


Зеленые помидоры с ореховым соусом

Зеленые помидоры с ореховым соусом
Ингредиенты:

- помидоры зеленые - 1кг
- орехи грецкие (очищенные) - 1.5 стакана
- лук репчатый - 2-3 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- кинза
- петрушка
- укроп, чабрец
- уксус яблочный
- перец молотый
- соль
- хмели-сунели
- шафран

Способ приготовления:

Помидоры помоем и нарежем дольками, удалим семена, ошпарим кипятком и выдержим в течении 3 мин. Откинем на дуршлаг и дадим стечь воде.
Для соуса орехи, зелень и чеснок пропустим через мясорубку заправим специями, мелко нарубленным луком и яблочным уксусом.
Уложим помидоры слоем на тарелку, зальем ореховым соусом, украсим кольцами репчатого лука.
  Автор Ludmila  Просмотры (700)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.