Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Десерты » Лимонный десерт "Нежность"


Лимонный десерт "Нежность"

Лимонный десерт "Нежность"
Ингредиенты:

- Желатин 1 пакетик
- холодная вода 60 мл
- яичные желтки 3 шт
- сахар 110 г
- лимонный сок 120 мл
- лимонная цедра 2 ч. л.
- жирные сливки 250 мл
- яичные белки 3 шт
- лимон 1 шт

Способ приготовления:

В чашке залейте желатин водой и перемешайте. Поместите чашку в кастрюлю со слегка кипящей водой. Когда желатин растворится, снимите с огня. Чашку оставьте в воде. Взбейте желтки с сахаром до густоты. Вмешайте растворенный желатин, лимонный сок и цедру.
Взбейте сливки миксером в большой охлажденной миске. С помощью силиконовой лопатки аккуратно вмешайте в яично-лимонную смесь.
В отдельной емкости взбейте белки до мягких пиков. Добавьте 3 столовые ложки сахара и взбейте до твердых пиков. Аккуратно вмешайте в лимонную смесь. Разложите смесь по формочкам, накройте их пленкой и поместите в холодильник на 3 часа. Перед подачей украсьте дольками лимона.
  Автор Ludmila  Просмотры (29586)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.