Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Блюда из рыбы » Котлеты рыбные из щуки


Котлеты рыбные из щуки

Котлеты рыбные из щуки
Ингредиенты:

- щука - 1 кг.
- молоко
- булка
- лук -1 шт.
- яйцо
- соль, перец по вкусу
- панировочные сухари
- перекрученного сала - немного

Способ приготовления:

Рыбу почистите, промойте, удалите кости, а филе пропустите через мясорубку вместе с намоченной в молоке и отжатой булкой.
Добавьте в фарш поджаренный лук, яичный желток, соль и перец по вкусу, все тщательно перемешайте, взбейте и сформируйте круглые рыбные котлеты.
Смочите их в яйце, затем обваляйте в сухарях и обжарьте до румяной корочки. Подайте рыбные котлеты с горчичным соусом.
Котлеты можно сделать с любой морской жирной рыбы без добавления сала.
  Автор Ludmila  Просмотры (1062)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.