Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Детский торт "Ну, погоди!"
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями


Жульен

Жульен
Ингредиенты:

- шампиньонов - 500 гр.
- куриного филе - 500 гр.
- твердого сыра - 200 гр.
- лука - 200 гр.
- муки - 2 стол.лож.
- 15-25% сливок либо сметаны - 300 гр.
- растительное масло
- соль
- перец

Способ приготовления:

Отварить до готовности (20 мин после закипания) куриное филе. Мелко нарезать лук. Почистить и мелко нарезать грибы. Остудить и мелко нарезать куриное филе. На растительном масле слегка обжарить лук. Добавить к луку грибы и жарить до тех пора, пока не выпариться вода, а это около 15-20 минут.
Затем добавить куриное филе. Поперчить и посолить. Потом всё перемешать и снять с огня. Слегка обжарить муку на сухой сковороде. Добавить к муке сливки. Всё поперчить и посолить. Затем довести до кипения. К сливкам добавить куриное филе и грибы. Всё тщательно перемешать и снять с огня.
Натереть на крупной терке твердый сыр. Выложить полученную массу в кокотницы. Посыпать тертым сыром, но не накрывать крышечкой. Запекать в духовке при 180 градусов 30мин до золотистой корочки.
  Автор Ludmila  Просмотры (1198)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.