Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Десерты » Десерт "Манго-манго"


Десерт "Манго-манго"

Десерт "Манго-манго"
Ингредиенты:

крем:
- пюре манго 140 гр.,
- сок лимона 1 ст.л.,
- сахар по вкусу (50 гр.),
- желатин 3 листикa(12 листиков-20 гр.),
- сливки 100 мл.,
- сыр творожный Филадельфия (не жирный!)200 гр.
желе:
- пюре манго 100 гр.,
- вода 50 мл.,
- сок лимона 1-2 ст.л.,
- сахар по вкусу (50 гр.),
- желатин 1,5 листика.

Способ приготовления:

Кладём листики желатина в холодную воду. Растираем "Филадельфию" с сахаром, а сливки взбиваем в крутую пену.
Желатин отжимаем и растворяем в 2 ст.л.кипятка, смешанного с соком лимона, затем перемешиваем эту массу с пюре манго.
Вводим творожный сыр с сахаром, а затем аккуратно сливки. Раскладываем массу по креманкам и ставим в холод.
Тем временем готовим желе: кладём желатин в холодную воду, затем отжимаем его и растворяем в смеси сока лимона и 2 ст.л.кипятка.
Смешиваем пюре манго с сахаром, затем с желатиновой массой, перемешиваем и распределяем сверху на манговый крем, ставим в холод на пару часов.
  Автор Ludmila  Просмотры (29773)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.