Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Салат "Дальневосточный"


Салат "Дальневосточный"

Салат "Дальневосточный"
Ингредиенты:

- Нерка пряного посола
- Мясо камчатского краба
- Кальмар отваренный
- Фасоль стручковая, болгарский перец, черри, имбирь.
- Лимонный сок, цедра лимона.
- Лист салата
- Соус тар-тар, горчичный соус, сыр, карри коричневое.
- Чесночные сухарики(гренки) из хлеба для тостов.

Способ приготовления:

Филе рыбы режим небольшим кубиком, мясо краба рвем руками на волокна, кальмар режим мелкой соломкой. Болгарский перец запекаем в духовке до мягкости, режим кубиком. Черри и фасоль так же измельчаем. Выжимаем в овощи немного лимонного сока, добавляем цедру и натёртый имбирь + карри. Лист салата рвём помельче, добавляем рыбу, кальмар, краб, овощную смесь, соус тар-тар смешанный с горчичным соусом 50/50 и чесночные сухарики. Всё хорошо перемешиваем руками, выкладываем через форму на тарелку, сверху натираем сыр.
  Автор Ludmila  Просмотры (2437)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.