Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Салаты и закуски » Закуска овощная с креветками


Закуска овощная с креветками

Закуска овощная с креветками
Ингредиенты:

- Креветки чищеные 10шт
- Табаско половина ч.л.
- Помидор 4шт.
- Оливки 10шт.
- Шпинат 100гр.
- Укроп половина пучка.
- Кинза половина пучка.
- Лук зелёный 5 перышек.
- Чеснок 3 зубца.
- Лимон 3 шт.
- Оливковое масло 3-4ст.л.
- Вишнёвый уксус 1ст.л.(или винный)
- Соль.

Способ приготовления:

Замариновать креветки в соке одного лимона+соль+табаско+соль,на 1 час.
Обжарить креветки на оливковом масле в расколённой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны.
Помыть всю зелень,убрать косточки из лимона. Сложить в комбаин шпинат+укроп+помидор(2шт)+половина лимона(с кожурой)+кинза+лук зелёный,промолоть на маленькие кусочки,полить оливковым маслом+уксусом+посолить,хорошо перемешать.
Добавить в получившейся салат креветки,перемешать и вытащить креветки из салата обратно на тарелку(для того чтоб креветка приняла аппетитнейший вид от салата) Порезать оставшиеся помидоры на 10 толстеньких круглешков.
Порезать тонюсенько лимон на 10 кругляшек. Выкладываем закуску:
На круглешок помидора выкладываем получившейся салат,с верху кладём креветку,затем круглешок лимона и олливку.
  Автор Ludmila  Просмотры (1704)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.