Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Десерты » Ванильное мороженое


Ванильное мороженое

Ванильное мороженое
Ингредиенты:

- молоко цельное 2 стакана
- ваниль 1 стручок или эссенция ванильная несколько капель или ванилин на кончике ножа
- желтки яичные 4 шт.
- сахарная пудра 4 ст. ложки
- сливки густые 1/2 стакана

Способ приготовления:

Желтки взбейте с сахарной пудрой добела. Молоко вскипятите с добавлением ванили, или эссенции, или растворенного в горячей воде ванилина. Стручок ванили выньте, молоко соедините с желтками и хорошо взбейте. Полученную смесь прогрейте на слабом огне, непрерывно перемешивая деревянной ложкой, до консистенции жидкой сметаны. Процедите, охладите, введите взбитые сливки и заморозьте в мороженице. Можно украсить тертым шоколадом.
  Автор Ludmila  Просмотры (5153)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.