Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Блюда из рыбы » Креветки жареные с чесноком №2


Креветки жареные с чесноком №2

Креветки жареные с чесноком №2
Ингредиенты:

- креветки
- один апельсин
- лимон
- пару зубчиков чеснока
- соль
- масло растительное
- вино (сухое)
- листья салата

Способ приготовления:

Заливаем креветки водой (можно не размораживая) и ставим отваривать, как закипят — 3-5 минут. Даем остыть и чистим оставляя чешуйку у самого хвостика (чтобы было удобней брать для тех кто любит их есть руками). Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем порезанный вдоль чеснок. Как только чеснок подрумянился и придал аромат маслу — удаляем его со сковороды и начинаем обжаривать креветки. Затем добавляем сок половинки лимона и целого апельсина. Через пару минут немного вина и чуть соли и ждем пока жидкость выпарится (готовить на большом огне, главное не оставлять сковороду без присмотра — всего-то надо 10-15 минут). Вот такими подрумяниными они выглядят в конце готовки. Осталось положить на тарелку листья салата, выложить креветки, добавить ломтики лимона и кому нравиться,- соус. Что приятно — приготовление занимает около получаса.
  Автор Ludmila  Просмотры (3156)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.