Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт весы № 043 Ж
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Роллы


Роллы

РоллыИнгредиенты:

- водоросли нори - 0,5 листка
- заправленный рис – 120 г,
- начинка – 50-60 г,
- икра тобико – 30 г,
- кунжут, укроп – по вкусу.

Способ приготовления:

На специальную салфетку для суши (макису), обернутую пищевой пленкой, положить лист нори шершавой стороной наверх. Смочив руки, забрать 120 г риса, сформировать комок и положить его на нори. Нори мочить нельзя. Равномерно распределить рис по направлению от центра к краям, причем рис должен немного заходить за края нори. На этой же стадии можно добавить икру тобико (а можно сделать это в конце процесса).Сложить салфетку пополам и перевернуть. Раскрываем салфетку – теперь рис снаружи. На водоросль кладем начинку – крабы, немного майонеза, авокадо.Сворачиваем салфетку, слегка придавливая "колбаску" ее краем. Окончательно сформировываем ролл. Можно обвалять в икре тобико и на этой стадии, если не сделали этого ранее. Намочить нож, разрезать «колбаску» сначала пополам, затем еще раз пополам.Это делается в 2-3 движения: сначала следует медленно «перепилить» нори, а затем с несколько большим нажимом направить усилие вниз. Выложить готовые роллы на блюдо или доску - и подавать к столу.
  Автор Ludmila  Просмотры (1058)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.