Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Мясные блюда » Мясная косичка


Мясная косичка

Мясная косичка
Ингредиенты:

- Свинина – 0.5 кг,
- Репчатый лук – 2 шт,
- Сок – 0.5 лимона,
- Перец,
- Соль,
- Масло растительное,
- Гранат,
- Зелень

Способ приготовления:

Свинину моем, сушим, отбиваем с обеих сторон, добавляем соли и перца. На каждом кусочке мяса делаем два надреза не до конца. Заплетаем мясо в виде косички, а конец закрепляем зубочисткой, как крепежом. Косички помещаем в посуду, добавляем нарезанный репчатый лук, выдавливаем сок из лимона, все тщательно перемешиваем и ставим на ночь мариноваться. Вынимаем мясо и обсушиваем его. Нагреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо с обеих сторон на сильном пламени. Убавляем огонь до минимума и наливаем немного воды. Накрываем крышкой сковороду и доводим до готовности. Посыпаем зернами граната и рубленной зеленью.
  Автор Ludmila  Просмотры (758)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.