Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт Инструменты
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Изделия из теста » Пельмени с мясом или с мясом и капустой


Пельмени с мясом или с мясом и капустой

Пельмени с мясом или с мясом и капустой
Ингредиенты:

- мука пшеничная - 500 г
- вода для теста - 1 стакан;
- для мясного фарша - 4 стакана;
- для капустного - 2 стакана
- соль

Фарш:

- говядина для мясного фарша и для фарша из мяса и капусты - по 300 г.
- свинина для мясного фарша - 300 г; для капустного - 250 г
- баранина (для мясного) - 300 г
- капуста квашеная (для фарша с капустой) - 150 г
- лук репчатый - 2 головки
- перец
- мускатный орех

Способ приготовления:

Замесите крутое тесто из муки, воды и соли. Раскатайте тесто в жгут, нарежьте на маленькие кусочки и раскатайте из них кружки.
Для мясного фарша пропустите мясо через мясорубку, приправьте солью и пряностями, разведите водой.
Для фарша из мяса и капусты пропустите через мясорубку мясо, капусту и лук, приправь те по вкусу и разведите водой до эластичной массы.
На каждый кружок теста положите немного фарша, слепите пельмени и отварите в подсоленном кипятке.
Подавайте пельмени со сметаной или маслом.
  Автор Ludmila  Просмотры (993)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.