Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Овощной плов


Овощной плов

Овощной плов
Ингредиенты:

- риса — 2 Стакан
- луковица — 1 Штук
- моркови — 2 Штук
- помидора — 2 Штук
- болгарский перец — 1 Штук
- зелень — 0 По вкусу
- чеснок — 0 По вкусу
- масло растительное — 0 По вкусу
- соль — 0 По вкусу

Способ приготовления:

Перебрать и промыть рис. Выложить рис в кастрюлю с толстым дном. Посолить и поставить на огонь. Нагревать, пока рис не просушится и жидкость не испарится, постоянно помешивая. Рис должен увеличиться в объеме. Добавить в кастрюлю 3,5 стакана кипятка, накрыть крышкой и варить до готовности на медленном огне без помешиваний. Измельчить лук, нашинковать морковь, нарезать помидоры и болгарский перец. Разогреть растительное масло в сковороде. Добавить нарезанные овощи и обжарить до мягкости. Добавить сваренный рис, перемешать, накрыть крышкой и тушить примерно 5 минут. Готовый плов посыпать измельченный зеленью и добавить немного измельченного чеснока. Дать немного постоять и подавать.
  Автор Ludmila  Просмотры (31924)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.