Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Десерты » Сливочное мороженое


Сливочное мороженое

Сливочное мороженое
Ингредиенты:

- Молоко 250 мл.
- Сливки 500 мл.
- Сахар 200 гр.
- Ванильный сахар
- Желток 3 шт.

Способ приготовления:

Ванильный сахар смешать с молоком. Поставить на плиту и довести до кипения. Снять с плиты и дать настояться 30 минут, затем процедить через марлю. Желтки отделить от белка и растереть с сахаром, добавляя молоко перемешанное с ванилью. Нагреть на плите до загустения, процедить через марлю и охладить. Взбить холодные сливки, смешать их с охлажденной смесью. Поместить всё в специальную мороженицу и затем в морозильник, перемешивая, по мере замораживания. Сливочное мороженое можно достать из морозильной камеры через час и подавать на стол полив сиропом или вареньем, или шоколадной крошкой.
  Автор Ludmila  Просмотры (662)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.