Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Блюда из творога » Ванильные сырники


Ванильные сырники

Ванильные сырники
Ингредиенты:

- Творог 5-9% жирности - 500.0 г
- Сахар ванильный - 10.0 г
- Яйцо куриное - 3.0 шт
- Крупа манная - 6.0 ст.л.
- Сахар песок - 2.0 ст.л.
- Соль - 2.0 г

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешать тщательно. Что нам дает манка? Она постепенно разбухнет и масса будет хорошо держаться. Как видите, муки здесь нет( то есть в массу мы ее не добавляем). Если у вас окажется творога больше, чем требуется, то добавьте еще манки. В готовом сырнике ее не найдете. Столовой ложкой набираем творожную массу и укладываем на доску посыпанную мукой. Слегка! обвалять в муке, сделать шарик и затем блинчик.
Разогреть сковороду с растительным маслом, затем огонь убавить на средний. Сырники обмакнуть в муке той стороной, которой вы будете укладывать в сковороду. Выложив сырники в сковороду, подвигайте их, что бы убедиться, что они не прилипли. На среднем огне поджариваем. Они постепенно набухают, становятся пышными и красивой круглой формы. Переворачиваем и дожариваем сырник. Масло надо все время по чуть чуть подливать. Готовые сырники выкладывать на бумажное полотенце. Затем кушать со сметаной, вареньем, медом.
  Автор Ludmila  Просмотры (29590)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.