Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Мазурка


Мазурка

Мазурка
Ингредиенты:

- мука пшеничная - 2 стакана
- масло сливочное - 6 ст. ложек
- яйца - 12 шт.
- дрожжи - 40 г
- сметана - 3/4 стакана
- сахар - 3 ст. ложки
- цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
- изюм - 2 ст. ложки
- орехи - 150 г
- сахар - 1 стакан
- ванилин - 1/8 ч. ложки
- цедра апельсина тертая - 1 ст. ложка
- соль

Способ приготовления:

В просеянную муку положите размягченное масло, яичные желтки, сметану, соль и перемешайте. Добавьте дрожжи, сахар, цедру лимона и ванилин, быстро замесите тесто и оставьте его на полчаса. Готовое тесто раскатайте в корж толщиной 2 см, уложите на смазанный маслом противень с невысоким бортиком, сверху выложите взбитые с частью сахара яичные белки, посыпьте оставшимся сахаром, изюмом, рублеными орехами и апельсиновой цедрой. Поставьте пирог на 15 минут в теплое место для расстойки, затем выпекайте при умеренной температуре при 160 °С. Пирог слегка охладите, снимите с противня и нарежьте прямоугольниками.
  Автор Ludmila  Просмотры (913)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.