Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Блюда из овощей » Жаренные баклажаны


Жаренные баклажаны

Жаренные баклажаны
Ингредиенты:

- баклажаны - 5 шт.
- лук - 200 гр.
- соль
- томатная паста - 100 гр.
- сметана - 300 гр.
- сливочное масло - 100 гр.

Способ приготовления:

Очищаем баклажаны от кожуры и нарезаем их пластинками или кружочками. Солим и обжариваем, обваляв с обеих сторон в муке, на масле с двух сторон до золотистой корочки. Лук нарезать кружочками и тоже обжарить на масле. Баклажаны и лук выложить на блюдо слоями.
На сковородку, где жарились баклажаны, положить сметану, томатную пасту, довести до кипения и этим соусом залить баклажаны.
  Автор Ludmila  Просмотры (1095)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.