Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Свадебный торт № 299 С
- сыр сливочный мягкий - 375 г - печенье шоколадное - 250 г - масло сливочное - 150 г - желатин - 3 ч. ложки - эссенция ванильная - 1 ч. ложка - сахар - 2 стакана - сливки густые - 300 г - батончик шоколадный типа "Марс" - 3 шт.
Способ приготовления:
Печенье измельчите и смешайте со сливочным маслом. В выстланную фольгой форму для запекания выложите приготовленную массу так, чтобы она покрывала дно и стенки формы. Накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 1 час. Желатин залейте 1/2 стакана холодной кипяченой воды и выдержите до набухания. Подготовленный желатин распустите на водяной бане и слегка охладите. Сливочный сыр взбейте с сахаром и ванильной эссенцией в однородную массу. Отдельно взбейте сливки. Шоколадные батончики мелко порубите, смешайте с сырной массой, добавьте желатин. Перемешивая, в несколько приемов введите в смесь взбитые сливки. Выложите полученный крем в форму и поместите торт в холодильник на 4–6 часов. Перед подачей на стол осторожно выньте торт из формы, посыпьте какао и нарежьте на порции.