Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Капкейки моднице
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Салаты и закуски » Рыбный тортик


Рыбный тортик

Рыбный тортик
Ингредиенты:

- 600 г — 1000 г рыбного филе
- 3 крупные моркови
- 2 средние луковицы
- горсть чернослива без косточек (при желании)
- большой пучок укропа
- 200 мл молока
- 3 яйца
- соль, перец
- 2 столовая ложка растворимого желатина
- форма

Способ приготовления:

Морковь натрите на крупной терке. Лук порезать полукольцами, или кольцами, как получится! Нарежьте рыбное филе полосками.
Первым слоем укладываем морковь. Форму надо хорошо смазать растительным маслом. Половину подготовленной рыбы уложите плотным слоем на морковь.
Посолите - поперчите, посыпьте половиной нормы сухого желатина. Если используете чернослив, то чернослив распарьте и нарежьте тонкими полосками. Половину чернослива равномерно распределите по рыбе. Потом слой лука и снова морковь, рыбу, специи, желатин.
Из яиц и молока приготовим смесь, как для омлета. Солить не надо. Этой смесью залейте всё в форме, дайте постоять минут 10-15, чтоб смесь протекла в содержимое. И ставьте в духовку. Запекайте в разогретой до 180-200С духовке до полной готовности. Время запекания зависит от высоты рыбного торта и в среднем составляет 40 – 60 минут. Дайте остыть в форме. Выложите на сервировочное блюдо и оставьте в холодильник на 2 – 3 часа, а можно на ночь, чтобы желе застыло, и слои плотно схватились. Снимите бумагу. При желании украсьте сеточкой майонеза и нарезанными в виде цветов помидорами. Подавайте в холодном виде в качестве закуски.
  Автор Ludmila  Просмотры (817)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.