Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Капкейки № 30
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Десерты » Необыкновенный десерт


Необыкновенный десерт

Необыкновенный десерт
Ингредиенты:

- Белки яичные (комнатной температуры) - 4 шт.
- Сахар - 220 г
- Мука кукурузная - 2 ч. л.
- Ванилин - 1 ч. л.
- Сок лимонный (свежевыжатый) - 1 ч. л.
- Сливки (от 33%) (взбитые) - 300 мл
- Йогурт натуральный греческий - 30 мл
- Сахарная пудра - 50 г
- Вода розовая - 30 мл
- Сезонные фрукты и ягоды

Способ приготовления:

Духовку разогрейте до 120 гр. На листе бумаги для выпечки нарисуйте круг диаметром 22 см. Переверните лист так, чтобы чернила оказались внизу. Белки взбейте только-только до жестких пиков. Не переставая взбивать, по 2 ст. л. добавляйте сахар, хорошо взбивая после каждого добавления. Добавьте кукурузную муку, ванилин и лимонный сок. Взбейте, только чтобы перемешалось. Выложите смесь на нарисованный круг, разровняйте поверхность, в центре сделайте небольшое углубление. Поставьте в духовку и уменьшите температуру до 100 гр. Выпекайте 55 - 60 минут. Оставьте в духовке с приоткрытой дверцей на 2 часа. Затем закройте дверцу и оставьте еще на 4 - 5 часов или на ночь. Для крема смешайте взбитые сливки, йогурт, сахарную пудру и розовую воду. Выложите крем на меренгу непосредственно перед подачей. Сверху выложите фрукты.
  Автор Ludmila  Просмотры (975)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.