Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Свадебный торт с павлинами
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Блюда из творога » Домашний сыр


Домашний сыр

Домашний сыр
Ингредиенты:

- 1 литр молока
- 2-3 яйца
- 2 столовые ложки соли
- 200 — 250 мл йогурта или сметаны
- разные добавки:
можно использовать зелень, кусочки креветок, сухой чеснок

Способ приготовления:

Кипятим молоко с солью. Взбиваем яйца. Чтобы однородная смесь получилась.
Как молоко закипит, делаем огонь потише и вливаем яйца, постоянно помешивая молоко венчиком, и добавляем сметану. Не прекращаем помешивать, чтобы ко дну не пристало. Вы увидите сами, когда нужно выключить огонь. Минут через 5 появятся творожистые густые хлопья, а в просвете между ними зеленоватого цвета сыворотка. Вот именно тогда мы берем и все наше хозяйство откидываем на дуршлаг, в который мы предварительно положили марлю в несколько слоев. Оставляем стекать, когда сывортка начнет капать очень медленно, ставим пресс.
Оставляем, пока сыр не остынет, потом убираем в холодильник. Утром перекладываем на тарелку и можно есть.
  Автор Ludmila  Просмотры (945)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.