Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт на пасху
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Блюда из рыбы » Гратен из рыбы


Гратен из рыбы

Гратен из рыбы
Ингредиенты:

- 4 филе минтая
- 125 г отвареннных и очищенных креветок
- 80 г тертого сыра
- 4-5 белых частей лука порея
- 60 г сливочного масла
- 150 мл кокосового молока
- 150 мл сливок
- 2 желтка
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 ст л молодого зеленого лука
- карри по вкусу, соль, молотый перец

Способ приготовления:

Тонко нарезать порей, положить в кастрюлю, добавить 100 мл воды и 40 г сливочного масла, соль, перец, потушить под крышкой в течение 15 мин на медленном огне. Проверить готовность и кол-во приправ, слить жидкость.
Нагреть оливковое масло, быстро обжарить филе рыбы на сильном огне без крышки. Добавить соль, перец. Разогреть духовку до 200С
Маслом смазать формы. Смешать кокосовое молоко, сливки, желтки, карри. В формы для запекания выложить лук, рыбу, креветки, залить заливкой, посыпать сыром. Запечь 20 мин. Мелко порезать зеленый лук. Посыпать перед подачей.
  Автор Ludmila  Просмотры (1503)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.