Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Свадебный торт № 278 С
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Мясные блюда » Сало со специями


Сало со специями

Сало со специями
Ингредиенты:

- 1,2-1,3 кг свиного сала
- 1 литр отфильтрованной воды
- 2-3 ст. ложки крупной соли
- черный перец горошком
- лавровый лист
- чеснок
- молотый черный и красный перец

Способ приготовления:

Приготовьте чисто вымытые литровые банки и нарежьте сало полосками шириной 3-4 см такой длины, чтобы они помещались в банке в вертикальном положении. Положите в банку черный перец горошком и лавровый лист. Доведите рассол до кипения и сразу же залейте им сало.
Закройте банку крышкой и, после того как она остынет, уберите в холодильник. Через 2 недели достаньте сало из банки и обсушите. Теперь сало можно переложить в пакет, предварительно обсыпав сало молотым черным и красным перцем и разложив по нему чеснок, нарезанный дольками (по желанию можно сделать надрезы ножом и засунуть чеснок в них). Пакет с салом уберите в морозилку. Промороженное сало соленое со специями в рассоле вкуснее.
Теперь сало соленое со специями в рассоле можно доставать по куску и есть с борщом, картошкой, но обязательно с черным хлебом. Особенно вкусно сало с горчицей и хреном, однако злоупотреблять салом не стоит, так как при всей своей полезности оно очень калорийно.
  Автор Ludmila  Просмотры (1086)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.