Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт Хинкали № 023 ор
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Изделия из теста » Тонкие блины


Тонкие блины

Тонкие блины
Ингредиенты:

- молок – 0,7 или 0,8 л.
- яйца – 4 шт.
- мука – 8 или 9 ст. л. с хорошей горкой
- сахар – 1 ст. л.
- соль – 1 ч. л.
- растительное масло – примерно 2 ст. л.

Способ приготовления:

Молоко необходимо подогреть, но не доводить до кипения. Затем взять часть подогретого молока – 200 мл, и постепенно вбить туда яйца, добавив сахар и соль. Лучше даже слегка взбить яйца с сахаром отдельно, а потом потихоньку добавить «гоголь-моголь» в молоко. После этого наступает ответственный этап – добавление муки. Тут нужно приложить некоторое мастерство, чтобы растворились все комочки. Можно, конечно, и миксером все сделать, но лучше все же вручную замешивать блинное тесто, понемножку подсыпая муку в жидкую смесь.
Напоследок в практически готовое тесто нужно влить растительное масло, размешать хорошенько, и только потом добавляется оставшееся молоко (оно должно быть достаточно теплым). Выпекаем на сковородке. В каждый испеченный блинчик, по желанию, заворачиваем начинку (творог, грибы, мясо, икру, джем...) и кушаем.
  Автор Ludmila  Просмотры (912)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.