Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Капкейки № 6
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Салаты и закуски » Торт "Бутербродный"


Торт "Бутербродный"

Торт "Бутербродный"
Ингредиенты:

- хлеб белый из муки в/с - 200 г
- печень говяжья - 500 г
- телятина - 500 г
- лук репчатый - 1 головка
- морковь - 1 шт.
- яйцо вареное - 6 шт.
- масло растительное - 3 ст. ложки
- масло сливочное - 300 г
- клюква - 30 г
- корень сельдерея - 1 шт.
- помидоры - 1 шт.
- зелень петрушки и укропа - 20 г
- соль
- перец

Способ приготовления:

Мясные продукты нарежьте кубиками и обжарьте на части масла. Коренья нарежьте кубиками и спассеруйте на части растительного масла.
Мясные продукты соедините с пассерованными кореньями, добавьте воду, соль, перец и тушите до готовности. Охладите, пропустите через мясорубку 3 раза и прогрейте 5 минут. С хлеба срежьте корки и разрежьте на два пласта толщиной 1 см. Приготовленной массой смажьте оба пласта и уложите друг на друга. Частью сливочного масла смажьте верхний пласт и боковую поверхность. Желтки соедините с оставшимся сливочным маслом, взбейте до пышной массы и полученной смесью из кондитерского мешка нанесите рисунок на поверхность торта. Боковую поверхность оформите кружочками вареных яиц.
Торт оформите помидором, клюквой и зеленью.
  Автор Ludmila  Просмотры (910)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.