Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Десерты » Торт "Зебра"


Торт "Зебра"

Торт "Зебра"
Ингредиенты:

Тесто:

- яйца - 5 шт.;
- сахар - 2 ст.;
- сливочное масло (или маргарин) - 100 г.;
- сметана - 200 г.;
- мука - 1,5ст.;
- разрыхлитель - 1,5-2 ч.л.;
- соль (по вкусу),
- какао - 1-2 ст. л.;

для глазури:

- шоколад (плитка) - 100 г

Способ приготовления:

Размягченное масло или маргарин разотрем с половиной нормы (1 ст.) сахара до однородной массы.
Отдельно взобьем яйца со второй половиной (1 ст.) сахара.Муку смешаем с разрыхлителем.Соединим вместе растертый с сахаром маргарин, яйца, взбитые с сахаром, сметану, муку с разрыхлителем и перемешаем (тесто до стадии, как сметана).От общей массы теста отделим 1/3 часть, добавим в нее какао и хорошо перемешаем.
В центр формы (смазанной маслом), вылием 2 столовые ложки светлого теста.
В середину светлого теста выльем 1 столовую ложку темного теста, а в середину темного теста опять 2 столовые ложки светлого. Так поочередно выльем все тесто. Торт выпекаем при температуре 180-200 градусов примерно 45-60 минут.
Для глазури: на водяной бане растопим шоколад, предварительно поломаем его на кусочки, и зальем шоколадом остывший корж.
Когда глазурь застынет украсим торт, тертым на мелкой терке, белым шоколадом.
  Автор Ludmila  Просмотры (1316)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.