Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Детский торт № 131 Д
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » » Баклажаны с зеленью


Баклажаны с зеленью

Баклажаны с зеленью
Ингредиенты:

- Килограмм баклажан
- Укроп и петрушка - по паре пучков
- Чеснок - 3-4 зубчика.
- Пачка майонеза (250гр.)

Способ приготовления:

Укроп с петрушкой мелко режим, выдавливаем туда чеснок, добавляем майонез, соль по вкусу и перемешиваем.
Баклажаны нарезаем кольцами толщиной около сантиметра.
Да, если вы относитесь к сторонникам вымачивания баклажанов, то нарезать и поставить отмокать лучше до возни с зеленью и майонезом.
Порезанные и возможно вымоченные баклажаны мы обжариваем с обеих сторон на хорошо прогретой сковородке. Немного посолить.
Масло баклажаны пожирают со страшной силой, так что от излишков надо бы избавиться - обжаренные баклажаны кидаем на бумажное полотенце.
Держим там недолго. Выкладываем на тарелку и сразу же, пока горячие, намазываем майонезно-зеленной смесью. Теперь просто повторяем этот процесс, пока баклажаны не закончатся, укладывая слой за слоем.
Даем остыть, накрываем чем-нибудь, подходящим по размеру и ставим на ночь в холодильник или хотя бы пропитаться пару часов.
  Автор Ludmila  Просмотры (801)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.