Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Одноярусные
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Десерты » Десерт из груш с мороженным


Десерт из груш с мороженным

Десерт из груш с мороженным
Ингредиенты:

- Лимоны 1 шт.
- Сахар-песок 15 г
- Корица в палочках 1 шт.
- Груши 2 шт.
- Шоколад 100 г
- Сливки 30-33% 200 мл
- Коньяк 15 мл
- Мороженое сливочное 50 г

Способ приготовления:

Снимаем цедру с лимона тонкими полосками. Выдавливаем из лимона сок в кастрюлю. Добавляем туда цедру, 2/3 стакана воды, сахар и корицу. Кипятим.
Чистим груши от кожуры, оставив на месте веточку, и режем их пополам. Аккуратно извлекаем серединку с косточками. Кладем груши в горячий сироп и варим 8-12 минут. Надо чтобы груши стали мягкими, но не разварились. Полностью остужаем груши прямо в сиропе.
Растапливаем, постоянно помешивая, темный шоколад (60% какао) в сливках. Это можно делать на паровой бане или медленном огне.
Добавляем в горячий шоколад подогретый коньяк и перемешиваем. Выкладываем на тарелочку грушу, в середину помещаем шарик мороженого и поливаем горячим шоколадом. При подаче желательно украсить.
  Автор Ludmila  Просмотры (846)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.