Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Праздничный торт с ягодами
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Десерты » Десерт "Полосатики"


Десерт "Полосатики"

Десерт "Полосатики"
Ингредиенты:

- Мука пшеничная — 200 г
- Маргарин — 70 г
- Молоко — 70 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар-песок (50 г - для теста, 150 г - для ягодной начинки ) — 200 г
- Соль (по вкусу)
-Черника — 100 г
- Смородина ( красная) — 100 г
- Вишня (замороженная, без косточек) — 150 г
- Стружка кокосовая — 100 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Сливки — 150 г
Мастика:
- Маршмеллоу 100 гр. ,
- слив. масло - 1 ст. ложка
- сахарная пудра - 100 гр.

Способ приготовления:

Начинаем с приготовления тарталеток. Готовим тесто для тарталеток, для этого в молоке растворить сахар, соль, часть муки и желток, хорошо перемешать. Размягченный маргарин взбиваем, соединяем с приготовленной массой и остатком муки. Раскатываем тесто и вырезаем кружки по размеру формочек. Выкладываем кружочки в формы, смазанные маргарином, дно прокалываем вилкой. Выпекаем при температуре 190-200 гр. до золотистого цвета.
Тарталетки готовы и мы приступаем к изготовлению тигрят. Нам понадобится мастика, ее готовим так: Маршмеллоу 100 гр. ,
- слив. масло - 1 ст. ложка - положить в форму и поставить в духовку на 5 мин(или в микроволновую печь,до растворения). Размешать и постепенно всыпать 100 г сах. пудры, пока не получится масса, консистенции пластилина. Для цветных фигурок добавлять пищевую краску.
Из оранжевой и белой мастики лепим мордашку тигра. Коричневая мастика пригодится для носика, глазок, полосок и коготков.
Приступаем к приготовлению десерта. Возьмем чернику, красную смородину и вишню. К ягодам добавляем сахар, ставим на плиту и варим до загустения.
Даем остыть и измельчаем все блендером. Добавляем измельченные орехи и кокосовую стружку,аккуратно перемешиваем. Измельчаем вафли
Наполняем тарталетки ягодной начинкой, посыпаем измельченными вафлями, сверху размещаем взбитые сливки с помощью кондитерского мешка.




  Автор Ludmila  Просмотры (885)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.