Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт пантера
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Блюда из овощей » "Золотая рыбка" из пюре


"Золотая рыбка" из пюре

"Золотая рыбка" из пюре
Ингредиенты:

- пюре
- малосол.семга
- укроп
- красная луковица
- семена горчицы
- лимонный сок и дольки
- оливковое масло
- красная икра
- оливки
- нарубленная зелень
- красный перец

Способ приготовления:

На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями.
Из кондитерского мешка отсадить на пергаментную бумагу горячее пюре (как руки терпят) в форме рыбки, вокруг брюшка поднять бортик для салата, поднять голову и плавники с хвостом (в середине рыбки должно получиться углубление). Поместить в разогретую до 220-240 гр. С духовку, чтобы пюре покрылось лёгкой кремовой корочкой. Дать остыть и аккуратно переложить каждую рыбку с противня на отдельную порционную тарелку.
Приготовить смесь из мелко нарезанных малосольной сёмги, укропа, красной луковицы, добавить семена горчицы, сбрызнуть лимонным соком и оливкововым маслом. Выложить эту смесь в углубление на брюшке картофельной "рыбки".
Голову "рыбки" закрыть тонким слоем красной икры. Остальное украсить кусочками оливок, нарубленной зеленью, дольками лимона и кусочками сладкого Начинку для "рыбки" можно сделать любую.
  Автор Ludmila  Просмотры (976)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.