Для жителей Москвы и области хочется упомянуть торты на заказ от кондитерского салона «Наполеон». Цены не самые низкие, конечно, но вполне себе средние, а качество очень даже высокое! На сайте они указаны для каждого торта. Вот посмотрите например: Торт с жемчужинами
Smakota.net - кулинарные рецепты и советы с фотографиями
smakota.net » Мясные блюда » Буженина по-домашнему


Буженина по-домашнему

Буженина по-домашнему
Ингредиенты:

- свинина постная – 1 кг
- приправа для мяса
- перец чёрный – 1-2 горошка
- лист лавровый
- чеснок
- ягоды можжевельника
- перец чили сухой
- перец сладкий сухой
- соль – 1,5 чайной ложки
- масло

Способ приготовления:

В мясе сделать надрезы с обеих сторон на расстоянии примерно 2-3 см., затем смазать маслом и натереть приправой и солью.
В форму положить лист фольги, сверху пергаментную бумагу. На бумагу положить мясо, завернуть: сначала в бумагу, затем в фольгу, и поставить в холодильник на 6 часов. По истечении времени мясо поставить в разогретую до 220 градусов духовку и запекать мясо из расчёта 1 час на килограмм.
Готовую буженину остудить, слить сок и нарезать тонкими кусочками.
  Автор Ludmila  Просмотры (1455)  Комментарии (0)  Печать  


Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.