Салат с пророщенной пшеницей

Ингредиенты:

- рис отварной ( см. рецепт на сайте ) - 140 г
- пшеница пророщенная - 40 г
- чеснок - 1 зубчик
- лук зеленый - 30 г
- перец сладкий - 30 г
- огурцы маринованные - 20 г
- сметана - 1 ст. ложка
- майонез - 1 ст. ложка
- масло растительное - 1 ст. ложка
- уксус виноградный - 1/2 ч. ложки
- соль по вкусу

Способ приготовления:

Для соуса сметану смешайте с майонезом, добавьте измельченный чеснок, растительное масло, соль и уксус. Перец помойте, удалите плодоножку и семена. Перец и огурцы нарежьте мелкими кубиками и смешайте с рисом, заправьте соусом. При подаче салат выложите горкой, оформите пшеницей и зеленым луком.